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LES INCLASSABLES

  • Brownie

    Pâte à foncer et appareil à flan vanillé (vanille de Madagascar).

  • cheesecake au citron et Limoncello

    Fond biscuit, speculoos et beurre, appareil à cheesecake, nappage citron (zeste et jus), Limoncello.

  • Chou Praliné

    Pâte à foncer et appareil à flan vanillé (vanille de Madagascar).

  • Flan au caramel

    Pâte à foncer et appareil à flan au caramel.

  • Flan parisien

    Pâte à foncer et appareil à flan vanillé (vanille de Madagascar).

  • Flan parisien au chocolat

  • Fondant aux cassis

    Fond crumble à la poudre d'amande, surmontée d'une épaisseur de cassis, puis de l'appareil à fondant et de pommes.

  • gâteau basque

    Pâte à foncer et appareil à flan vanillé (vanille de Madagascar).

  • Les Niflettes

    Pâte feuilletée caramélisée et crème catalane parfumée aux zestes d'agrumes et à la cannelle

  • Pain de Gênes aux agrumes

    Pain de Gênes à la pâte d'amande travaillé aux zestes d'agrumes recouvert d'amandes effilées. Nappage confit de citrons.

  • pains BUNS