Pain de Gênes aux agrumes

Ce gâteau se caractérise par une très faible part de farine (19 grammes par gâteau) et une saveur très puissante d'agrumes.

Pain de Gênes, zestes d'agrumes bio (pomelo, orange, citron jaune et vert), amandes effilées et nappage au confit de citron.

Composition :

Farine de blé bio (ferme Marion), beurre et œufs bio (France), pâte d'amande à 50 %, sucre cassonnade bio (France), zestes d'agrumes bio, amandes effilées, pectine.

4/6 personnes